Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарячий салат з сочевицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 150г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • кардамон - за смаком кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • брокколі - 220г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • сир фета - 75г
для заправки:
  • оливкова олія - 50 мл
  • мед (рідкий) - 5 мл
  • перець чилі (маленький гострий) - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • оцет - 7.5 мл
  • сіль, перець - за смаком
  • зелена цибуля - за смаком.

Щоб приготувати Гарячий салат з сочевицею необхідно:

Промийте і переберіть сочевицю. Залийте великою кількістю води, покладіть лавровий лист, кардамон і доведіть до кипіння. Варіть без кришки 20-30 хвилин до м'якості.

Приготуйте заправку. Розріжте навпіл стручок гострого перчика чилі, вийміть насіння, дрібно поріжте і змішайте з оливковою олією, оцтом, медом і приправами. Наріжте зелену цибулю і додайте до заправки.

Капусту розділіть на дрібні суцвіття. За 3 хвилини до готовності додайте капусту до сочевиці. Накрийте кришкою і варіть, поки сочевиця і капуста не стануть м'якими. Відкиньте готову суміш з сочевицею. Вийміть лавровий лист Додайте спеції за смаком. Розкришіть сир. Подавайте салат в гарячому вигляді, посипавши сиром.


рецепти по кроках
3
5
4
4
Соус дачний Перцеві шніцелі Тайський суп Том Ям Ганг Печінка в сметані
Ще рецепти розділу ...
Грецький сочевичний салат

В окремих каструлях відварити до готовності зелену і червону сочевицю. Воду злити, сочевицю відкинути на друшляк і змішати. Маслини і каперси измель

Салат з сочевиці з авокадо, буряком і арахісом

На ніч замочити сочевицю в холодній воді. Відварювати в тій же воді 15 хвилин до м'якості. Готову сочевицю відкинути на друшляк. Сирий буряк натерти

Салат з сочевиці з зеленою цибулею

Відварити сочевицю. Зелену цибулю нарізати кільцями, часник - дуже дрібними кубиками, додати до остигнула сочевиці і перемішати. Приготувати заправку, х

Салат з нуту і сочевиці по-марокканські

Покладіть сочевицю в воду, залийте 1 1/2 склянками води. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, 30 хвилин або до гото

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої