Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз з м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 700г
  • вершкове масло - 4 ст.л.
  • сіль
  • яловичина - 500г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • кріп, петрушка (зелень) - на смак
  • сметана - 1 стакан.

Щоб приготувати Гарбуз з м'ясом необхідно:

Очистіть гарбуз від шкірки і зерен, наріжте шматочками, залийте водою і варіть під кришкою до м'якості. Потім злийте воду, додайте вершкове масло і посоліть.

Промийте м'ясо, покладіть його в горщик і залийте водою. Поставте горщик в духовку. Потім додайте моркву, цибулю, дрібно нарізану селеру, петрушку. Коли м'ясо стане м'яким, перемішайте його з гарбузом, посоліть і залийте сметаною. Потім знову поставте горщик в духовку. Прикрасьте зеленню і подавайте до столу.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Кабачки з цибулею і татарським соусом Смажені кабачки Оладки з кабачків з сиром Рагу з кабачків з грибами
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз по-нью-Орлеанського

[P] Хліб замочити у воді, віджати і подрібнити. Бекон обсмажити і дрібно нарізати. У сковороді розтопити вершкове масло, додати дрібно нарізану цибулю і

Рагу з гарбуза в гарбузі

[P] Відріжте верхівку у гарбуза. Ложкою видаліть насіння. Вийміть м'якоть, залишивши більшу її частину на стінках гарбуза. Помістіть гарбуз і зрізану верхівку в до

Кабачок із зеленим горошком

Нагрійте топлене або рослинне масло в двох-трилітрової важкої низькій каструлі на середньому вогні. Додайте гострий перець і кмин і смажте, поки вони

Гарбуз з макаронами в соусі карі

Нарізати м'якоть гарбуза кубиками. Перець, видаливши насіння, нарізати соломкою. Дрібно посікти цибулю. Розігріти в сковороді олію, додати цибулю і обсмажити на с

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої