Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Батон по-французьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • батон (довгий пшеничний) - 1 шт. батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • часник - 5 зубчиків
  • сир (тертий) - 1 ч.л.
  • перець (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Батон по-французьки необхідно:

Розм'якшіть вершкове масло, додайте в нього товчений часник. Батон наріжте по діагоналі на товсті скибочки майже до самої основи так, щоб вони не відділялися зовсім, а трималися на нижній скоринці. Обережно відсовуючи скибочки, рясно змастіть кожен маслом з часником, посипте сіллю, сиром і перцем. Покладіть батон на деко (можна загорнути у фольгу) і запікайте в духовці 15-20 хв. Подавайте на стіл цілим. Скибочки відламуються від батона в міру потреби.


рецепти по кроках
10
8
4
6
Багет «Колос» (Baguette epi) Хліб Круассан Хліб з гарбузовим насінням (рецепт для хлібопічки) Хліб з бринзою і маслинами
Ще рецепти розділу ...
Хліб на патоці

Молоко змішати з патокою, злегка нагріти. В окремому посуді з'єднати борошно, сіль, цукор, соду, порошок імбиру, додати винний камінь, влити суміш мо

Кунжутний італійський хліб

Розчинити дріжджі у воді з цукром. Залишити на 10 хвилин. Покласти борошно в миску, додати майже весь кунжут (залишити трохи на присипку) і сіль. Сде

Банановий хліб з корицею і Пеканов

Розігріти духовку до 175С. Змастити маслом форму для випічки буханки. Змішати в мисці борошно, розпушувач, сіль, цукор і корицю. В іншій мисці змішати

Пітта

Змішати теплу воду, дріжджі і цукор. Відставити до спінювання. Потім з'єднати опару з борошном і сіллю, вимішувати до утворення м'якого тіста. Роздягнули

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої