Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Батон сирний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 500г
  • дріжджі - 30г
  • молоко - 5 ст.л.
  • вершкове масло - 100г
  • цукровий пісок - 170г
  • сіль за смаком
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • яйце - 2 шт
  • сир - 200г
  • ром - 2 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • вершкове масло
  • цукрова пудра.

Щоб приготувати Батон сирний необхідно:

У просіяного борошна зробити поглиблення і підмішати туди розмішані в теплому молоці дріжджі з невеликою кількістю борошна і замісити опару середньої щільності. Накрити і дати підійти.

Тим часом підмішати до збитого в стійку піну маслу цукровий пісок, ванільний цукор, яйця, сир, ром. Поступово додати підійшли дріжджі і борошно і замісити однорідне пластичне тісто.

Сформувати тісто у вигляді батона, покласти на змащене маслом деко, зробити ножицями хрестоподібні надрізи і випікати на сильному середньому вогні до утворення золотисто-коричневої скоринки. Відразу ж змастити розтопленим вершковим маслом і посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Хліб з сиром і волоськими горіхами Хліб з бринзою і маслинами Багети з сиром (рецепт для хлібопічки) Хліб з вівсяними пластівцями і меленими лляними насінням
Ще рецепти розділу ...
Хліб з мелених висівок з борошном

Дріжджі розвести в 100 г теплої води, додати 50 г борошна і ретельно вимісити, після чого поставити в тепле місце на 1/2 години. Коли опара підніметься,

Батон з сушеними помідорами і оливками

У великій мисці змішайте дріжджі, цукор, сіль і 300 г борошна. Поставте сотейник па маленький вогонь і нагрійте молоко і вершкове масло. Міксером на ні

Хліб з горохом або з нутом

Горох або нут замочити на 8-10 годин в літрі води, відварити в цій же воді до готовності, відвар злити. На відварі і половині борошна замісити опару, добав

Італійський хліб з начинкою на пікнік

Розчинити дріжджі і мед або цукор в половині теплої води. Виберіть якомога більшу чисту поверхню (підійде велика миска) і висипати в неї борошно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої