Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевиця з паприкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червона сочевиця - 250г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • часник - 2 зубчики
  • цибулі-порей - 1 стебло
  • солодкий перець - 2 шт.
  • стручка чилі - 4 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • керрі - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Сочевиця з паприкою необхідно:

Сочевицю промити, залити 500мл підсоленій холодної води і довести до кипіння. Зменшити нагрів і варити під кришкою 10 хвилин.

Зубчики часнику нарізати кружечками, цибулю-порей шматочками. Перець солодкий і Чилі звільнити від насіння і нарізати вузькими смужками. Розігріти топлене масло в сковороді. При постійному помішуванні обсмажити в ньому лук, часник і перець, близько 2 хвилин. Посипати приправою керрі, додати сочевицю разом з відваром. Все ретельно перемішати і тушкувати ще 10 хвилин, посолити і поперчити.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Мус з маскаропне з полуницею Яблучні «пуфики» Лютефіск (Lutfisk) Вершковий йогурт з ваніллю
Ще рецепти розділу ...
Сочевиця з курагою

Перебрану сочевицю промити, залити 2.5 склянками холодної води і варити 1 - 1.5 години. Потім дрібно нарізану цибулю разом з курагою (предва

Варена сочевиця з морквою

Сочевицю промити, залити гарячою водою і варити до готовності. Морква очистити, натерти на крупній тертці. Обсмажити на рослинному маслі дрібно наріз

Сочевиця з курячими шлунками

Сочевицю замочити на 2 години. Курячі шлунки нарізати. Обсмажити. Скласти в сотейник і тушкувати 20-25 хв. Моркву натерти, цибулю нарізати півкільцями,

Сочевиця з м'ясом

Свинину слід помити і нарізати шматочками, кубики не надто дрібні. Замочувати сочевицю не треба - достатньо перебрати, промити, і можна відразу готовий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої