Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з паприкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпик - 30г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • бульйон - 100 мл
  • масло - 1 cт.л.
  • борошно - 2 cт.л.
  • сметана - 200г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Соус з паприкою необхідно:

Шпик нашаткувати, покласти в каструлю і пекти 1 хвилину. Додати дрібно нарізану цибулю і паприку, перемішати і пекти ще 1 хвилину. Потім залити шпик і цибулю бульйоном і варити 1 хвилину.

Змішати масло з борошном, щоб була однорідна суміш, додати сметану, перемішати, влити в соус і гріти 1-2 хвилини.

Посипати соус сіллю і перцем.


рецепти по кроках
4
3
4
5
Зелений соус (mojo verde) Діп з кабачків і авокадо Майонез Лайт Ткемалі
Ще рецепти розділу ...
Трав'яний соус для овочів

Подрібнити м'яту і петрушку з зубчиком часнику та цибулею, додати оливкове масло і 4 ст. л. води і ще раз прокрутити в блендері разом з сіллю і свіжо

Соус з каштанів з червоним вином

Скласти варені і очищені каштани в каструлю, додати вершкове масло, сіль, склянка м'ясного бульйону, половину склянки червоного вина, цукру, вари

Соус з кропом

Борошно спасерувати у вершковому маслі, додати дрібно нарізану зелень кропу, розбавити окропом до густоти сметани і проварити хвилин 10-15 на слабкому

Соус з сиром

Цим соусом можна заправляти терту моркву, огірки, які можна подати очищеними від шкірки, порізаними на кружечки і укладеними на листі салату.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої