Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкована печінка з капустою і паприкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка - 200г
  • білокачанна капуста (тонко нашаткована) - 100-150г
  • паприка (зелена) - 1 шт. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • маргарин або масло - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • бульйону - 100 мл
  • петрушка (нарізана) - за смаком.

Щоб приготувати Тушкована печінка з капустою і паприкою необхідно:

Вимийте і обсушіть печінку. Наріжте її кубиками або тонкими скибочками. Наріжте тонкими скибочками капусту і паприку. Нагрійте на повільному вогні сковороду з маслом. Покладіть туди печінку. Обсмажте. Перекладіть печінку в сотейник. Покладіть туди капусту і паприку. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Розбавте бульйоном і варіть на повільному вогні під кришкою приблизно 10 хвилин. Посипте зверху петрушкою і подавайте до столу.

Подавайте блюдо з картоплею в мундирі.


рецепти по кроках
4
4
7
5
Печінкові оладки Оладки з печінки Рулет з печінки з овочами Печінка в молочному соусі
Ще рецепти розділу ...
Печінка з базиліком

Скибочки печінки посолити, обваляти в борошні, обсмажити в 40 г вершкового масла або маргарину і викласти на блюдо. У що залишився на сковороді соус додати

Теляча печінка з білим виноградом

Виноградини опустити на 1 хвилину в окріп. Вийняти, обсушити, очистити від шкірки і зерен. Викласти м'якоть в чашку, залити мускатом. Печінку посолити,

Смажена яловича печінка в томатному соусі з сушеною цибулею

Печінка помити, обсушити і порізати на шматки товщиною 1 см і довжиною 5 см. Свіжу петрушку промити і дрібно посікти. Віджати лимонний сік. Розігріти в ск

Печінки кролика з вишневим чатні і карамелізований яблуками

Яблуко нарізати кружечками, викласти на розігріту сковороду з маслом, полити соком лимона і посипати цукром. Обсмажити з одного боку кілька міну

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої