Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка під білим соусом з паприкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 300г
  • морква - 10г
  • петрушка і селера - 10г
  • цибуля ріпчаста - 10г
  • бульйон - 150 мл
  • перець фарширований - 200г
  • баклажани - 120г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • борошно - 20г
  • масло вершкове - 30г
  • перець червоний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Курка під білим соусом з паприкою необхідно:

Підготовлену курку припустити в курячому бульйоні з морквою, петрушкою, селерою і цибулею. Готовий бульйон процідити, випарувати до необхідного об'єму і приготувати на ньому білий соус з червоним солодким меленим перцем (паприкою). Гарнір - солодкий стручковий перець, фарширований рисом, і кружечки баклажанів, смажені з маслом.

При подачі курку нарізати на порції, покласти на блюдо, гарнірувати перцем і баклажанами, полити соусом або подати його окремо.


рецепти по кроках
6
5
8
7
Курчата, фаршировані під шкіру Курка в білому вині Пряна курка теріякі Курка з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Тушкована курка по-іспанськи

Курку помити, розділити на 6 частин. Кожну частину злегка відбити, посолити, поперчити, посипати паприкою і приправою для курки. Обсмажити на ростить. м

Курятина, тушкована з телячим язиком

Мова почистити, промити, відварити (щоб шкірка легко знімалася) і порізати скибочками. Тушку курчати промити, розрізати на порційні шматочки, обсмажити

Чихиртма

Рубаний ріпчасту цибулю спасерувати на вершковому або топленому маслі, додати борошно і продовжувати пасерувати 2-3 хвилини, розвести бульйоном, прокип'ятити

Курячі стегенця з ананасом

Збити 4 ст. ложки масла з 2 ч. ложками керрі, перцем чилі на кінчику ножа, сіллю і перцем. Змастивши сумішшю стегенця, обсмажити їх на сильному вогні в оста

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої