Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка з паприкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1 шт.
  • паприка, сіль - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вода (бульйон від індички) - 1 склянка
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • сметана - 240г.

Щоб приготувати Індичка з паприкою необхідно:

Цибулю нарізати, обсмажити в олії на сковороді. Паприку нарізати кубиками, додати до цибулі, злегка обсмажити. Індичку розділити на порційні шматки. Звільнити половину сковороди, зсунувши цибулю, і викласти на іншу половину індичку, обсмажити з одного боку. Перевернувши індичку, цибулю покласти зверху. Коли індичка придбає червоний колір, додати воду або бульйон і довести до кипіння. Посолити за смаком і готувати на слабкому вогні до готовності.

Далі викласти індичку разом з отримати соком на блюдо.

У сковороду насипати борошно, злегка обсмажити. Додати сік від індички.

Готувати, постійно помішуючи, поки соус не загусне. Потім додати сметану і перемішати.

Викласти індичку назад в сковороду і підігріти.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Індик-фарш в чудо-пічці Індичка, запечена в духовці Індичі ніжки з айвою Котлети з індички (печені)
Ще рецепти розділу ...
Індичка відварна з соусом

Підготовлену тушку нарізати на порційні шматки, покласти в киплячу воду, варити на слабкому вогні до повної готовності (від 1 до 3 годин залежно

Індичка відварна під білим соусом з рисом

Підготовлену індичку відварити, розрізати на порційні шматки. Окремо на міцному бульйоні приготувати білий соус з яєчним жовтком. При подачі до столу

Філе індички в сухарях з сиром

На глибоку тарілку дрібно натерти сир. Збити яєчні білки в міцну піну. Філе індички нарізати порційними шматками, посолити їх, посипати спеціями,

Бефстроганов з індички в кисло-солодкому соусі

Філе індички нарізати на скибочки, відбити і нарізати на смужки для бефстроганов. У розігрітій олії обсмажити смужки м'яса до золотистої скоринки, посо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої