Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з паприки і яловичини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідори - 4 шт.
  • яловичина (варена) - 250г
  • едемський сир - 100г
для салатного соусу:
  • м'ясний бульйон - 125 мл
  • сіль - 1 ч.л.
  • часник - 2 зубчики
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • оцет - 3 ст.л.
  • перець - за смаком
  • цукор - 1 щіпка
  • цибуля-резанец - 1 пучок цибуля-резанец - Зелена цибуля з більш тонким смаком і запахом, ніж звичайний ріпчаста. Інші назви: цибулі-сібулет, шн ... "
  • петрушка - 1 пучок.

Щоб приготувати Салат з паприки і яловичини необхідно:

Зелена паприка пряна на смак, червона трохи м'якше, а жовта паприка найсолодша. Все це можна зустріти в цьому одному салаті.

Почистити паприку, розрізати навпіл, витягти насіння, вимити, просушити і порізати смужками. Почистити цибулю і також порізати смужками. З помідорів зняти шкірку, витягти насіння і дрібно порізати, також дрібно порізати яловичину і сир. Всі інгредієнти викласти в салатницю і обережно перемішати.

Для салатного соусу приправити м'ясний бульйон часником, розтертим з сіллю, рослинним маслом, оцтом, сіллю, перцем і цукром, полити соусом салат. Додати дрібно нарізану цибулю-резанец і дрібно нарубану петрушку, поставити на півгодини в холодильник. Перед подачею на стіл салат ще раз приправити за смаком.


рецепти по кроках
4
5
4
3
Сирні кошики з салатом з моцарелли з помідорами і зеленою цибулею Профітролі з ікорним маслом Салат з помідорів з гранатом Сирна запіканка з макаронами і сиром рокфор
Ще рецепти розділу ...
Салат із брукви з телятиною

[P] Поріжте кубиками телятину, розміром, як би вам подобалося бачити їх у салаті. Згасите на сковороді до готовності, але не перестарайтеся, щоб про

Салат з телячого серця з яйцями і горіхами

Серце відварити і порізати кубиками. У салатник змішати серце з пасерованими на маслі тонко нарізаними цибулею і моркву. Додати зварені вкруту

Cалат з яловичого серця з картоплею

Яловиче серце відварити в підсоленій воді до готовності. На це піде 1-2 години. За бажанням яловиче серце попередньо можна нашпигувати шматочками

Салат з яловичини з чіпсами

Пісну яловичину відварити до готовності в підсоленій воді. У цей час натерти на крупній тертці сир. Натерти моркву, дрібно нарізати цибулю. Викласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої