Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брусниця, протерта з цукром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брусниця - 1 кг брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • цукор - 1 кг.

Щоб приготувати Брусниця, протерта з цукром необхідно:

Перебрані і промиті ягоди бланшувати в киплячій воді протягом 10 хвилин, відкинути на друшляк, протерти через сито, змішати з цукровим піском, підігріти до 95С і розфасувати в стерилізовані банки. Після цього пастеризувати в киплячій воді 20-30 хвилин, щільно закрити кришками і поставити на зберігання в прохолодне місце.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Закрутка свіжих помідорів Стерилізовані огірки Аджика Кетчуп (на зиму)
Ще рецепти розділу ...
Суджук з яловичини

Яловичину нарізати шматками, пропустити через м'ясорубку. Сало порізати дрібними шматочками, додати інші інгредієнти, все добре перемішати і прости

Заготівля кореневища хрону

Кореневища крену очищають від землі, промивають, натирають на тертці з великими отворами, сушать в слабо нагрітій духовці, розтирають або перемелюють в ко

Салат, консервований з баклажанів з овочами

Баклажани чистять від плодоніжки, нарізають кружечками по 1-2 см, обсмажують в олії. Всі продукти для салату подрібнюють, з'єднують з Баклажов

Брусниця, протерта з цукром

Перебрані і промиті ягоди бланшувати в киплячій воді протягом 10 хвилин, відкинути на друшляк, протерти через сито, змішати з цукровим піском, під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої