Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хрін з брусницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірок - 1/2 шт.
  • редиска - 1/2 пучка
  • яблуко (червоне) - 1/2 шт.
  • лимон (соку) - 2 ст.л.
  • хрін - 50г
  • сіль, білий перець (мелений) - за смаком білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • крем-фреш - 80г
  • вершки - 80г
  • брусниця - 200г. брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "

Щоб приготувати Хрін з брусницею необхідно:

Огірок почистити, видалити насіння. Редиску почистити, у яблука видалити серцевину. Огірок, редиску, яблука нарізати соломкою. Яблуко змішати з лимонним соком, щоб не потемніло.

Хрін змішати з сіллю, перцем, крем-фрешем і вершками. Додати нарізані овочі і яблуко.

Кілька ягід брусниці відкласти для прикрашення. Решта акуратно змішати з салатом. Перекласти в салатник і прикрасити ягідками.


рецепти по кроках
3
7
4
6
Пекінська капуста гостра закусочна Рулет з солодкого перцю і баклажанів Помідори фаршировані печінкою тріски Масаріні по-російськи
Ще рецепти розділу ...
Авокадо з часниковою начинкою

Розріжте авокадо вздовж, вийміть м'якоть і дрібно її поріжте. Часник роздушіть, змішайте з шматочками авокадо і помідорів, посоліть, поперчіть і заповнить

Лук-порей в сухарях

Білу етилованого частину цибулі-порею нарізати великими шматочками і відварити в трохи підсоленій воді. Обсушити чистим рушником, вмочити в вз

Відвареної дайкон

Очистити дайкон і нарізати кружечками, зачистити краю, щоб шматочки не розвалилися при варінні. Зробити неглибокий хрестоподібний надріз на одній сторо

Майонезну баже з баклажанами

Для цієї страви підійдуть баклажани будь-якого розміру і будь-якої форми. Зрізати у них зелений хвостик і нарізати кружечками, товщиною приблизно в 2 см.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої