Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з брусниці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брусниця - 300г брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • мед або цукор - за смаком.

Щоб приготувати Мус з брусниці необхідно:

Промиту брусницю протерти через цю, додати мед або цукор. Яєчні білки збити, поступово, по ложці, додаючи в них приготовлену масу. Подавати мус з молоком. Замість свіжої брусниці можна взяти брусничний джем.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Шоколадний мус Сирний мус з черешнею Полуничний мус Мус з маскаропне з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Мус з агрусу

Промиті ягоди припустити, додати цукор і, помішуючи, проварити. Масу охолодити, додати яєчні білки, набряклий у воді і розведений желатин і взбі

Зимовий обідній кавовий мус

Мус: розчинити каву в гарячих вершках, охолодити, збити, додати розтерті з цукровою пудрою жовтки, ванілін і розчинений в гарячому молоці желати

Мус сирний

На 5 хв замочити желатин в 6 столових ложках холодної води. З половинок персика зробити пюре. На слабкому вогні розпустити желатин і додати до персиків

Лаймовий мус

Змішайте цедру і сік лайма чи лимона, яєчні жовтки і цукор. На водяній бані збийте суміш до загустіння. Замочіть 5 чайних ложок желатину в холод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої