Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп рисовий з фрикадельками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон - 1.5 л.
  • рис - 4 ст.л.
  • м'ясний фарш - 300г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • масло - 1 ст.л.
  • молоко - 1/2 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Суп рисовий з фрикадельками необхідно:

Перебраний промитий рис опустити в бульйон і варити на слабкому вогні. У м'ясний фарш додати сіль, перець, дрібно нарізану цибулю, зелень, яйце. Вийняти з супу 3 ст. ложки напівготового рису, обсушити на ситі, додати в масу для фрикадельок, сформувати 8 фрикадельок, опустити їх в киплячий суп і варити при кипінні. До готового супу додати суміш з 2 яєчних жовтків і молока. Подавати, посипавши дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
5
4
3
5
Рисовий жульен Консоме Форель з м'ятою, запечена у фользі Тістечко «Ягідна шарлотка»
Ще рецепти розділу ...
Рисовий суп із квасолею

[P] Цибулю, моркву, селеру вимити, очистити й порубати. Бекон нарізати кубиками. Цукіні, перець і квасоля вимити, очистити і нарізати кружечками і Кусо

Рисовий суп з кислим молоком (Катиклі Хурда)

[P] Дрібно нарізані м'ясо, цибулю, помідори, морква, картопля, ріпу, а також рис і прянощі покласти в каструлю, посолити, добре перемішати, накрити кр

Суп з Цидония і яблук з рисом

[P] Цидония натерти на тертці або дрібно нарізати, залити медом або пересипати цукром, залишити на кілька годин. Яблука очистити. Шкірку залити водо

Сирний суп з рисом і помідорами

Влити в каструлю бульйон і довести до кипіння. Томати у власному соку дрібно нарізати. Додати в каструлю з бульйоном томати, рис і томатну пасту. В

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої