Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп рисовий з сиром, забеленний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква, петрушка
  • жир - 1 ст.л.
  • вода - 1.5 л
  • рис - 1/2 склянки
  • сметана - 1/2 склянки
  • борошно - 1 ст.л.
  • сир (натертий) - 2 ст.л.
  • сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Суп рисовий з сиром, забеленний необхідно:

Очищену моркву і петрушку натерти на крупній тертці, покласти на розігрітий жир і злегка підсмажити (без рум'янцю). Залити підсмажені овочі відміреною кількістю води, всипати вимитий рис і разом варити. Посолити за смаком. Сметану змішати з неповною столовою ложкою борошна, забілити, закип'ятити. Суп розлити по тарілках, посипати зеленню і натертим сиром.

Таким же способом можна варити суп з ячмінної і перлової крупи. Можна замість води суп варити і на м'ясному бульйоні.


рецепти по кроках
5
7
5
3
Рисовий жульен Торт з волоськими горіхами Башточки з кабачків з фаршем Котлети з яблук і батата
Ще рецепти розділу ...
Суп рисовий з морським гребінцем

[P] Варене м'ясо морського гребінця нарізати на шматочки. Цибулю нарізати кубиками й обсмажити в маслі. У киплячий бульйон, отриманий після відварювання морсько

Запіканка рисова з буряком

[P] Рис відварюють і сполучають з дрібно нарізаною вареним буряком. Сирі яйця розводять молоком, додають сіль і перемішують. Цією масою заливають рис

Рисовий суп з фрикадельками

М'якоть баранини відокремити від кісток. Кістки залити 3 літрами води, довести до кипіння, зняти піну і варити 1 годину. Бульйон процідити. Рис залити окропом

Густий рисовий суп по-китайськи

[P] Бульйон довести до кипіння і хвилин 20 відварювати в ньому рис. Морква, селера, кольрабі очистити і нашаткувати тонкою соломкою, зелену цибулю нарезат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої