Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп рисовий з кальмаром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмар - 300г
  • рис - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • морква - 100г
  • томати - 200г
  • масло рослинне - 50г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп рисовий з кальмаром необхідно:

Кальмара вимити, обдати окропом, витримати до охолодження, промити прохолодною водою, зняти і видалити плівки і нашаткувати. Морква вимити, очистити, нашаткувати на великій тертці. Лук очистити і дрібно нарізати. Томати вимити й нарізати часточками.

Підготовлені овочі пасерувати на рослинній олії 2-3 хв. Рис промити, замочити на 10-12 год, залити окропом, відварити до готовності, додати пасеровані овочі і кальмари, прокип'ятити 2-3 хв, посолити.


рецепти по кроках
5
5
2
10
Рисовий жульен Паштет грибний (фальшивий) Картопляні капкейкі з кремом з копченої сьомги Торт Медовик
Ще рецепти розділу ...
Томатний рисовий суп

Філе індички варіть до м'якості. Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на дрібній тертці. Відваріть овочі. Зваріть рис. М'ясо дуже дрібно наріжте або пропускної

Рисовий суп з сочевицею (Minestra di riso)

[P] Чечевицю замочити у воді, залишити на ніч. У цій же воді варити сочевицю 15 хв. Шпик нарізати на дрібні кубики. Половину петрушки і цибулину крейда

Запіканка рисова з буряком

[P] Рис відварюють і сполучають з дрібно нарізаною вареним буряком. Сирі яйця розводять молоком, додають сіль і перемішують. Цією масою заливають рис

Суп рисовий з крабами

[P] М'якоть крабів нарізати, видаливши кісткові пластинки, покласти в неглибокий посуд і залити рибним бульйоном. Додати масло і при слабкому вогні довести д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої