|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- кальмар - 300г
- рис - 1 склянка
- цибуля ріпчаста - 100г
- морква - 100г
- томати - 200г
- масло рослинне - 50г
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Суп рисовий з кальмаром необхідно:
Кальмара вимити, обдати окропом, витримати до охолодження, промити прохолодною водою, зняти і видалити плівки і нашаткувати. Морква вимити, очистити, нашаткувати на великій тертці. Лук очистити і дрібно нарізати. Томати вимити й нарізати часточками. Підготовлені овочі пасерувати на рослинній олії 2-3 хв. Рис промити, замочити на 10-12 год, залити окропом, відварити до готовності, додати пасеровані овочі і кальмари, прокип'ятити 2-3 хв, посолити. |