Венеціанський рисовий суп

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Венеціанський рисовий суп необхідно:

Дрібно нарубати лук і спассеруйте його на сковороді з маслом до появи золотистої скоринки (10-15 хвилин). Посоліть цибулю і додайте зелений горошок; часто перемішуючи, смажте суміш цибулі та горошку ще 2-3 хвилини.

Перекладіть спассерованний цибулю і горошок в каструлю, залийте курячим бульйоном і доведіть суп до кипіння на середньому вогні. Додайте промитий рис і ретельно перемішайте суп. Варіть на повільному вогні 20-25 хвилин до тих пір, поки рис не стане м'яким.

Подрібніть зелень петрушки і додайте її в суп. Зніміть каструлю з вогню. Перед подачею на стіл додайте в суп тертий сир.

рецепти по кроках

Рисовий суп з куркою і китайською капустою

Філе курки нарізати тонкими смужками і замаринувати в суміші соєвого соусу, вина і крохмалю на 30 хв. Рис промити до прозорої води. Залити 2 л. під

читати рецепт

Суп рисовий з кольоровою капустою і кабачком

Рис промити, залити холодною водою і варити до готовності, приблизно 25-30 хвилин. Цвітну капусту вимити, розібрати на суцвіття. Кабачок промити, оч

читати рецепт

Суп грибний з рисом

[P] Сушені гриби ретельно промийте і замочіть на 4:00 у воді, потім в цій же воді відваріть. Бульйон відцідити, а відварені гриби дрібно наріжте і в

читати рецепт

Суп рисовий протертий на молоці

Рис промити, зварити в 2 склянках підсоленої води. Розварений рис перетерти через сито і покласти в кипляче молоко. Додати сіль і цукор за смаком,

читати рецепт