Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чурек з кукурудзяного борошна (Амгьал)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудзяна мука - 3 склянки
  • вода або сироватка - 2-3 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Чурек з кукурудзяного борошна (Амгьал) необхідно:

Кукурудзяне борошно просіяти горбком, зробити в ньому поглиблення, туди влити теплу підсолену воду або сироватку, замісити тісто і, накривши, залишити в теплі на 2 - 3 години. Потім тісто викласти на сковороду з розігрітим маслом. Щоб чурек НЕ потрескалсяпрі випічці, поверхня разравнять мокрою долонею. Амгьал смачніше в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
7
5
9
8
Пиріг з грушами Bourdaloue Вишневий пиріг з горіховим штрейзелем Пісочний пиріг із заварним кремом і мигдальними пластівцями Вишневий пиріг c крихтою (сирне тісто)
Ще рецепти розділу ...
Італійський грушевий пиріг з маскарпоне

Готове пісочне тісто розкачати, викласти у форму і часто наколоти виделкою. Накривши пергаментом, всипати горох або квасоля і відправити в духовку. Випікаючи

Пиріг з маком і брусницею

Замішуємо тісто, ділимо його на дві половини. Беремо одну половину і розгортаємо товщиною приблизно 0,5 см. Змащуємо рослинним маслом, посипаємо мако

Ладопіта

Для сиропу прокип'ятіть воду з цукром протягом 10 хвилин (зберігайте теплим). Вилийте масло в каструлю, прибравши в сторону 50мл масла, і розігрійте його.

Пиріг зі спаржею та шинкою

Для тесту. Тісто замісити, швидко змішавши всі інгредієнти, і поставити на 30 хв у холодне місце. Для начинки. Білу спаржу очистити цілком, зелену

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої