Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг з кукурудзяного борошна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудзяна мука - 50г
  • молоко - 100 мл
  • гарбуз - 40г
  • пшеничне борошно - 20г
  • сухарі - 15г
  • цукор - 5г
  • яйце - 1/2 шт.
  • вершкове масло - 2г
  • соди, ванілін, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Пудинг з кукурудзяного борошна необхідно:

Взяти просіяне кукурудзяне борошно, заварити її частиною гарячого молока і поставити в тепле місце для набухання на 3-4 години. Потім додати вершкове масло, сіль, цукор, соду, ванілін і ретельно перемішати. Долити молоко, що залишилося, покласти відварену протерту гарбуз, пшеничне борошно і добре вимішати.

Потім покласти отриману масу шаром 4-5 см на промаслений і посипаний сухарями деко, вирівняти поверхню маси, змастити яйцем і випікати.

Готовий пудинг охолодити і нарізати на порції. При подачі можна посипати цукровою пудрою, полити сметаною, варенням.


рецепти по кроках
8
6
4
3
Качина грудка з вишневим соусом Курячі стегенця, запечені з яблуками і цибулею Гаспачо з ягідної ноткою Смажена рисова вермішель з креветками і куркою
Ще рецепти розділу ...
Пудинг з сиру

[P] Покласти під прес свіжий сир. Протерти крізь решето, вбити яйця, додати цукровий пісок, вершкове масло. Муки розтерти в однорідну масу,

Вишневий хлібний пудинг

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом форму використовую квадратну форму. На змащену форму розсипати цукор пару ложок. Хліб підсмажений на тостор

Холодний пудинг зі сколотин

Сколотини з вершками збити в піну. Додати лимонний сік, терту шкірку лимона, цукор і сіль. Подрібнити замочений у холодній воді желатин і розвести в

Пудинг з гарбуза з сиром

Очищений гарбуз нарізати шматочками, обсмажити в жирі. Покласти шматочки в змащену жиром, посипану сухарями форму, чергуючи шари гарбуза з шарами творити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої