Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники з кукурудзяного борошна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудзяна мука - 600г
  • китайський зелений салат - 1 кг
  • зелена цибуля - 50г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • соєвий соус - 1.5 ст.л.
  • часник - 3-4 зубчики
  • сіль - щіпка
  • червоний перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Вареники з кукурудзяного борошна необхідно:

Свіжий китайський зелений салат дрібно нарізати, замочити в холодній воді для видалення гіркоти. Потім підсмажити його на рослинній олії, заправити соєвим соусом, часником, меленим червоним перцем, зеленою цибулею, посолити.

З кукурудзяної муки замісити за допомогою окропу тісто. Тісто має бути крутим, інакше вареники потріскаються. Тісто розкачати завтовшки 3-4 мм, нарізати на чотирикутники. Покласти начинку, зверху покласти ще 1 шар тіста, защипати краї.

Варити в пароварці на сильному вогні після закипання води протягом 10 хв. Вареники змастити олією і полити соєвим соусом.


рецепти по кроках
5
9
8
3
Вареник з жовтком на картопляній подушці Вареники з картоплею та грибами Вареники з картоплею Вареники з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Вареники з горохового тесту

Змішати горохову і пшеничне борошно, додати яйце, воду, щоб вийшло густе тісто. Розкачати качалкою в тонкий пласт, вирізати кружальця діаметром

Вареники з повидлом

З борошна, яєць, вершкового масла, води, солі замісити тісто середньої густини, розкачати його, розрізати на квадратики і на кожен покласти повидло (1 чайн

Вареники з фореллю в соусі з паприки

З борошна, солі і жовтків, замісити тісто, скачайте його в кулю і витримайте 30 хвилин. Потім розкачайте в пласт, виріжте кухлі діаметром 6 см. Для начин

Смажені вареники з картоплею, гарнірувати грибами і солоною рибою

Приготувати картопляне пюре. Замісити тісто для вареників з просіяного борошна, води, солі, масла і яйця. Розділити тісто на три частини. З буряка, мор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої