Яблука очистити, натерти на крупній тертці. Білки відокремити від жовтків, збити з дрібкою солі до стану м'яких піків. Жовтки змішати з борошном, ЯБЛ
|
Молоко закип'ятити і зварити на ньому манну кашу (без грудок). У готову кашу додати вершкове масло і добре розмішати. Розтерти два яєчних жовтки з
|
Варені яйця і зелень дрібно порубати, додати сире яйце, гашене соду і борошно, до консистенції оладьевое тесту. Смажити на сковорідці, з двох сторін,
|
Кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати і згасити до розм'якшення на олії. Потім протерти гарячим і покласти в нього масло, розмішати і охолодити
|