Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з яловичиною та квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 750г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • перець - 2 ст.л
  • квасоля (консервована) - 300г
  • листкове тісто (заморожене) - 500г
  • яйце (жовток) - 1 шт.

Щоб приготувати Пиріг з яловичиною та квасолею необхідно:

М'ясо нарізати маленькими кубиками. Цибулю і часник порубати. Розігріти на великій сковороді олію і обсмажити в ньому м'ясо. Додати цибулю, часник, лавровий лист, посолити і поперчити. Посипати борошном і влити 250 мл води. Тушкувати близько 45 хв. За 15 хв до готовності перемішати з квасолею. Нагріти духовку до 180С.

Розморозити листкове тісто. Скласти пласти один на одного і розкачати. Вирізати 2 кола діаметром 26 і 18 см. Вистелити великим колом дно і краї рознімної форми 18 см, змащеній жиром. Покласти туди начинку і накрити другим колом. Вирізати в середині отвір і змастити поверхню збитим яєчним жовтком. Запікати в духовці 40 хв.


рецепти по кроках
11
6
6
8
Лже - Веллінгтон з курячих стегон Винний пиріг по-ельзаськи М'ясний рулет у тісті Пироги з м'ясом і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Швидкий заливний пиріг з м'ясним фаршем

Фарш довести до розуму, додавши в нього цибуля, часник, яйце, сіль і перець. Яйця відварити і подрібнити. Трохи обсмажити фарш на сковороді. Додати в обсмажити

Пиріг з м'ясом, нирками і грибами

Дрібно наріжте цибулю і бекон. Нирки розрізати навпіл, виріжте гострим ножем жир. Нирки і м'ясо наріжте невеликими шматочками, обваляйте окремо в

Пиріг-коса з м'ясом і капустою

Розвести цукор і дріжджі в теплому молоці. Борошно просіяти у велику миску, зробити поглиблення, вилити туди молоко з дріжджами, прикрити миску і прибрати в т

Пиріг зі свининою та овочами

Свинину наріжте тонкими скибочками, посоліть і поперчіть. Для маринаду моркву, селеру і 1 головку цибулі наріжте соломкою, залийте пивом, посоли

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої