Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з м'ясом і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто
  • свинина (нежирна) - 400г
  • гриби - 300г
  • сир (тертий) - 100г
  • морква - 1/2 шт.
  • мандарин - 3-4 шт.
  • цукор - 1.5 склянки
  • помідори (очищені) - 2-3 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Пиріг з м'ясом і грибами необхідно:

Приготувати листкове тісто. М'ясо перемолоти в м'ясорубці, тушкувати в жирі до напівготовності, злегка просипавши борошном, Гриби очистити, відварити 5-10 хвилин, відкинути на друшляк, порізати і тушкувати разом з м'ясом.

Коли буде майже готове, додати натерті на тертці помідори, сир і нарізану зелень петрушки. Змастити маслом квадратний деко, укласти на нього підготовлений шар тіста і розподілити рівномірно шар начинки. Покрити залишилися тестом, розкотивши його трохи тонше нижнього шару.

Випікати пиріг в середньо нагрітій духовці


рецепти по кроках
7
5
4
11
Німецький пиріг з куркою і паштетом Кубете Шотландський м'ясний пиріг Лже - Веллінгтон з курячих стегон
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з чилі кон карне, бараниною і баклажнамі

Порізати баклажани на шматочки товщиною 5 мм. Укласти їх на деко, змастити маслом і запекти під грилем протягом 5 хв до золотистого кольору. Перевера

Пиріг житній зі свининою

Готують тісто з житнього борошна на заквасці. Свинину нарізають дрібними шматочками, смажать, потім з'єднують з толокном, сіллю, перцем і перемішують. Тісто р

Пиріг з м'ясом, нирками і грибами

Дрібно наріжте цибулю і бекон. Нирки розрізати навпіл, виріжте гострим ножем жир. Нирки і м'ясо наріжте невеликими шматочками, обваляйте окремо в

Кабачковий пиріг з м'ясом

Кабачки помити і нарізати на довгі пластини товщиною приблизно 0,7 см. Можна обсмажити кабачки на гриль-сковороді або на звичайній з невеликим количест

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої