Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фиджін - пиріг з м'ясом по-осетинською


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 500г
  • вода - 300г
  • дріжджі - 15г
  • сіль за смаком
для начинки:
  • баранина - 600г
  • часник - 1 головка
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Фиджін - пиріг з м'ясом по-осетинською необхідно:

Дрібно посікти м'ясо сікача, додати товчену з часником сіль і чорний мелений перець. З попередньо замішаного дріжджового тіста розкачати 2 коржі, товщиною 1 см. Покласти 1 корж в змащену маслом сковороду, зверху укласти рівним шаром фарш, а потім 2 корж, акуратно вирівняти краю, відкрити середину пирога надрізом і поставити в добре розігріту духовку. Піч 20-25 хвилин.


рецепти по кроках
4
6
7
5
Шотландський м'ясний пиріг Винний пиріг по-ельзаськи Німецький пиріг з куркою і паштетом Кубете
Ще рецепти розділу ...
Пиріг зі свининою, сиром і цибулею-пореєм

Борошно просіяти в миску і зробити поглиблення. Дріжджі розчинити в 200 мл теплої води. Вилити в поглиблення, додавши дрібку цукру і змішавши з невеликою до

Пиріг зі свининою і картоплею

У теплій воді розвести дріжджі, сіль і цукор, всипати борошно і замісити тісто. Приготоване тісто накрити рушником і поставити в тепле місце. Пригот

Пироги з яловичиною, червоним вином і грибами

Розігріти духовку до 160С. Змішати борошно, паприку і приправи в мисці. Обваляти шматочки м'яса в борошні. З'єднати стейк, часник, цибулю, селеру, червоне ві

М'ясний пиріг з лісовими грибами

Всі інгредієнти тіста, крім яйця, змішати в комбайні до стану "крихти". Додати яйце і ще раз збити до отримання тесту. Загорнути в плівку і у

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої