[P] Відокремити від качана капусти листя, вирізати або відбити тверді жилки і бланшувати листя в киплячій підсоленій воді 4 хвилини, обсушити. Нагріти ду
|
[P] Пироги росіяни готують і випікають з різними фаршами: капустою, грибами, рибою, м'ясом, а також яблуками, повидлом, сиром та ін. [P] В одному скл
|
Спочатку готуємо начинку. Квашену капусту промиваємо в ситі під холодною водою. Тоді вся кислинка піде. На сковорідку наливаємо трохи рослинного
|
Розморозити листкове тісто. Загасити квашену капусту 10 хв з вином і цукровим піском. Посолити і поперчити. Нарізати дрібними кубиками сало. Очистити
|