Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з м'ясом і яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо варене або смажене - 800г
  • масло вершкове - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 3 шт.
  • бульйон - 1/2 склянки, кисле тісто.

Щоб приготувати Пиріг з м'ясом і яйцями необхідно:

Приготувати кисле або листкове тісто.

Тим часом нашаткувати цибулю і обсмажити його на маслі, покласти в сковороду нарубане або пропущене через м'ясорубку м'ясо, додати масло, бульйон, сіль і швидко прогріти з цибулею. Коли м'ясо охолоне, додати в нього нарубані варені яйця і все добре перемішати.

Підготовлене тісто розкачати на два коржі. Одну корж обсипати борошном, скласти вчетверо і перенести зі столу на деко, змащене маслом. Розгорнути тісто, рівним шаром викласти на нього приготовану начинку, загнути краї, щоб пиріг придбав правильну форму.

Накрити пиріг другим коржем і защипнути краю. Дати пирога расстойку протягом 1/2 ч, змастити яйцем і, проколовши пиріг в декількох місцях виделкою, поставити випікатися в духовку.


рецепти по кроках
7
4
4
8
Німецький пиріг з куркою і паштетом Різдвяний вінок Шотландський м'ясний пиріг Пироги з м'ясом і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з м'ясом та гречкою

[P] У теплому молоці розводимо дріжджі, додаємо дрібку солі, чайну ложку цукру і дві столові ложки борошна, розмішуємо і залишаємо в теплому місці, при

Пиріг з яловичиною і овочами

У каструлі підігріти вершкове і рослинне масло протягом 1 хвилини. Додати моркву і цибулю і обсмажувати, поки вони злегка не підрум'яняться. Покласти

Розтягай московський з м'ясом і яйцем

М'ясо нарізати невеликими шматочками і пропустити через м'ясорубку або порубати ножем. Подрібнене м'ясо покласти на деко (або сковороду), змащений

Пиріг зі свининою, сиром і цибулею-пореєм

Борошно просіяти в миску і зробити поглиблення. Дріжджі розчинити в 200 мл теплої води. Вилити в поглиблення, додавши дрібку цукру і змішавши з невеликою до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої