Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цукати з чорноплідної горобини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорноплідна горобина - 1 кг
для сиропу:
  • цукор - 1 кг
  • вода - 1 стакан
  • лимонна кислот, ванілін - за смаком.

Щоб приготувати Цукати з чорноплідної горобини необхідно:

1 кг плодів чорноплідної горобини вимочують у холодній воді протягом доби, міняючи воду два рази. Потім плоди в цукровому сиропі (1 кг цукрового піску на 1 склянку води) варять на середньому вогні до готовності. До кінця варіння додають чайну ложку лимонної кислоти і ванілін на кінчику ножа. Готові плоди виймають з сиропу і залишають на ніч на друшляку для стікання сиропу. Потім їх підсушують при кімнатній температурі протягом доби і зберігають обсипані цукровим піском.


рецепти по кроках
7
4
5
4
Цукати з гарбуза Цукати з апельсинів Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Курча тапак
Ще рецепти розділу ...
Цукати черешневі

Черешню промиваємо, видаляємо плодоніжки і кісточки. Приготуємо сироп з 400 г цукру і 0,5 л води. Киплячим сиропом заллємо черешню і відкладемо, накривши газі

Цукати зі сливи

Підготуємо цукровий сироп. Коли сироп буде готовий, у ньому зварити половинки слив способом багаторазового варіння так, що б вони добре просочилися сиропом

Цукати з лимонів

Зняті з товстошкірих лимонів кірки вимочіть протягом 2 - 3 днів у холодній воді, міняючи воду 2 - 3 рази на день. Потім проваріть кірки в окропі в тече

Цукати з апельсинів

Корки, зняті з товстошкірих апельсинів, вимочуйте 3 дні в холодній воді, міняючи воду три рази в день. Вийняті з води кірки проваріть 15 - 20 хвилин,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої