Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний суп з перловкою і сочевицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 5 шт.
  • цибуля ріпчаста (порізати) - 1 шт.
  • часник (дрібно порізати) - 1 часточка
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • коричнева сочевиця - 1/2 склянки сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • перловка - 3/4 склянки
  • овочевий бульйон - 5 склянок
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • оливкова олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Томатний суп з перловкою і сочевицею необхідно:

Сочевицю і перловку замочити на ніч у воді, потім промити. Помідори очистити від шкірки і насіння і порізати невеликими шматочками.

У каструлі на середньому вогні нагріти масло, додати цибулю і смажити 3 хвилини. Додати часник і помідори і смажити ще 4 хвилини. Додати томатну пасту, сочевицю і перловку і добре перемішати, щоб паста покрила всі інгредієнти.

Влити бульйон, приправити сіллю і перцем. Перемішати, дати закипіти і варити не середньому вогні близько 35 хвилин до готовності. При подачі скропити оливковою олією і прикрасити базиліком.


рецепти по кроках
8
6
4
6
Томатний суп з фрикадельками Суп томатний з серцем Сальморехо Пиріг з ананасової начинкою
Ще рецепти розділу ...
Томатний суп з кальмарами

Відварити кальмарів 2 хв у киплячій солоній воді, остудити, нарізати соломкою. Обсмажити борошно в розтопленому вершковому маслі, залити вершками і 300 мл в

Томатний суп з базиліком

Ріпчасту цибулю і часник нарізати кубиками. Подрібнити помідори. Квасоля відкинути на друшляк. Масло розігріти і пасерувати в ньому цибулю і часник до прозорого

Томатний суп з мідіями і базиліком

Пасерувати подрібнені цибулю і моркву на 2 ст. л. рослинного масла. Помідори надрізати хрестоподібно, бланшувати і ошкурить. Два помідора і поло

Томатний суп-пюре з макаронними виробами

[p] Очистіть і дрібно наріжте томати. Додайте цибулю, гвоздику, перець і сіль і тушкуйте у вершковому маслі на сковорідці. Протріть через сито, розбавте вод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої