Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Копчене овочеве асорті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажан
  • гарбуз
  • кабачок
  • гриби
  • чорний перець (крупного помелу) чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • часникова сіль.

Щоб приготувати Копчене овочеве асорті необхідно:

Наріжте баклажан в довжину скибочками завтовшки 1 - 1,5 см. Наріжте гарбуз і кабачок скибочками в довжину, а потім розріжте кожен з цих скибочок навпіл. Натріть всі зазначені вище овочі оливковою олією. Посипте чорним перцем крупного помелу і часниковою сіллю. Коптити протягом 1 години або поки не стануть м'якими, або коптити прямо на решітці протягом 8 хвилин кожну сторону, або поки не стануть м'якими. Коптити до тих пір, поки всі овочі не будуть м'якими.


рецепти по кроках
4
11
4
5
Корейка на грилі (на гратах) М'ясо по-бразильськи Тарторен Рулетики з сулугуні з грибами
Ще рецепти розділу ...
Качка з соусом з червоного вина на грилі

Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді. Злегка остудити, нарізати картоплю кубиками. З'єднати картоплю, 2 ст.л. качиного жиру і рубану

Качині ніжки в меду, приготовані на грилі

Качині ніжки наколоти в декількох місцях виделкою і змастити з усіх боків вершковим маслом. Помістити качку в розігріту духовку на решітку гриля, підлий

Качка на рожні в маринаді з майораном

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Приготувати маринад, з'єднавши воду з оцтом і цибулею. Приправити маринад сіллю, перцем, майораном і добре перемішати. Ту

Кукурудза в качанах

Обережно очистіть качани від оболонок і видаліть волоски. Натріть кукурудзу розтопленим вершковим маслом і посипте сіллю або лимонним перцем. Знову з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої