Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді. Злегка остудити, нарізати картоплю кубиками. З'єднати картоплю, 2 ст.л. качиного жиру і рубану
|
Качині ніжки наколоти в декількох місцях виделкою і змастити з усіх боків вершковим маслом. Помістити качку в розігріту духовку на решітку гриля, підлий
|
Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Приготувати маринад, з'єднавши воду з оцтом і цибулею. Приправити маринад сіллю, перцем, майораном і добре перемішати. Ту
|
Обережно очистіть качани від оболонок і видаліть волоски. Натріть кукурудзу розтопленим вершковим маслом і посипте сіллю або лимонним перцем. Знову з
|