Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Копчені краби, омари або креветки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • омари, краби, креветки
  • вершкове масло
  • лимонний сік.

Щоб приготувати Копчені краби, омари або креветки необхідно:

Наповніть піддон для води рідиною на 2 / 3. Очистіть і відокремте від волокон 1 1,5 кг креветок. Розправте свіжі або розморожені хвости омара, натріть їх сумішшю з розтопленого вершкового масла і лимонного соку. Дрібні креветки складіть на фольгу або на решітку для копчення. Великих креветок і хвости омара можна скласти прямо на добре змащену жиром грати. Крабів або лапки крабів можна готувати цілими, а потім, при подачі на стіл, збризкувати розтопленим вершковим маслом і лимонним соком. І краби, і креветки, і омари готуються 1 - 2 години. Креветок і хвости омара можна замаринувати в суміші лимонного соку і "Італійської" підливи для салату за кілька годин до копчення.


рецепти по кроках
6
5
5
4
Рибна Грильята Яйця по-шотландськи Луково-сирний закусочний пиріг Пиріг з чорницею
Ще рецепти розділу ...
Норвезька сьомга-гриль з підсмаженою шпинатом і соусом з сушених помідорів

Філе норвезької сьомги маринувати протягом 4-6 годин. Замариновану рибу обсмажити на решітці або в сковороді. Промиті листя шпинату бланшувати

Форель з гірчицею, смажена в грилі

Помийте форель і висушіть зсередини і зовні. Розігрівайте гриль протягом 5 хвилин. Покладіть мед, масло і гірчицю в невеликий посуд і добре збийте.

Сардини-гриль

Двічі надріжте кожну сторону сардинки. Посипте морською сіллю, покладіть в розріз зелень. Залиште на 30 хвилин. Налийте рибний бульйон в каструлю, по

Сьомга на грилі в гірчичному маринаді

З'єднати рослинне масло з гірчицею, сіллю і приправами для риби. Ретельно перемішати маринад до однорідності. Філе сьомги нарізати на шматки і про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої