Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оленина з вином марсала


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оленина - 3-4 кг
  • бекон - 200-300г
  • вино марсала - 1.5 склянки
  • розмарин (нарізані листя) - 2 - 3 щіпки. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "

Щоб приготувати Оленина з вином марсала необхідно:

Доверху налийте рідину в піддон для води і додайте туди 2 щіпки листя розмарину. Поверх м'яса навхрест покладіть смужки бекону. Бекона не шкодуйте. Прив'яжіть бекон до м'яса мотузкою. Потім, використовуючи пристосування для поливання м'яса підливою, залийте вино "Марсала" між м'ясом і беконом. Залишилося вино вилийте поверх м'яса і в піддон для води. Готуйте 8 годин.


рецепти по кроках
4
11
7
7
Корейка на грилі (на гратах) М'ясо по-бразильськи Грибне суфле Креветки з грибами
Ще рецепти розділу ...
Перепели на грилі

Змішати оливкова олія, кмин, нашатковані цибулину і часник, перець, сіль, коріандр. Змастити перепелів і залишити на 2 години в прохолодному місці. Жарі

Овочі

У той час як ви коптити основне блюдо одночасно можна приготувати і овочі. Більшість овочів будуть готові за 4 - 5 годин. Крупний картопля мож

Ананасові човники з імбиром, запечені в духовці (I)

Ананас вимити разом з листям, розрізати вздовж на 4 частини. Зрізати м'якоть уздовж шкірки ананаса. Потім, не знімаючи м'якоть з шкірки, нарізати її попе

Курка з манго на барбекю

Нагріти олію у великій каструлі і обсмажити цибулю і часник протягом 3-4 хв. З манго злити сік і зробити пюре. Додати пасат і, коли вона достатньо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої