Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шинка з портвейном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шинка (готова) - 2 - 2.5 кг.
  • портвейн - 1 склянка
  • кориця (товчена) - 1/2 ст.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • абрикосовий нектар - 350 мл.

Щоб приготувати Шинка з портвейном необхідно:

Наповніть піддон для води наполовину. Проткніть шинку в декількох місцях вилкою для м'яса і помістіть її в скляну миску. Змішайте всі інгредієнти маринаду і залийте маринадом шинку. Маринуйте 2 - 3 години, часто перевертаючи. Готуйте до внутрішньої температури 55С.


рецепти по кроках
11
4
2
7
М'ясо по-бразильськи Корейка на грилі (на гратах) Салат із зеленої квасолі з картоплею М'ясні галушки
Ще рецепти розділу ...
Ананасові човники з імбиром, запечені в духовці (II)

Ананас вимити разом з листям, розрізати вздовж на 4 частини. Зрізати м'якоть уздовж шкірки ананаса. Потім, не знімаючи м'якоть з шкірки, нарізати її попе

Свиняча вирізка з коньяком і гірчицею

Наповніть ємність для води рідиною на 3 / 4. Ретельно змішайте всі інгредієнти. Ретельно полийте цією сумішшю свинячу вирізку. Готуйте м'ясо до внут

Сосиски в беконі з гірчичною приправою

Приготувати гірчичний соус: змішати всі приправи до однорідності. Кожну сосиску дуже щільно обмотати скибочкою бекону, укласти сосиски на змащену

Качка на рожні в маринаді з майораном

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Приготувати маринад, з'єднавши воду з оцтом і цибулею. Приправити маринад сіллю, перцем, майораном і добре перемішати. Ту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої