Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша перлова з кальмарами і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крупа перлова - 2 склянки
  • кальмари - 300г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • морква - 200г
  • масло рослинне - 50г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Каша перлова з кальмарами і овочами необхідно:

Кальмари залити окропом витримати до охолодження очистити від плівок і промити холодною водою нашаткувати соломкою і пасерувати 5 хв на рослинній олії. Морква вимити очистити нашаткувати на великій тертці. Лук очистити і дрібно нарізати. Пропассеровать подрібнену моркву і цибулю на рослинній олії 2-3 хв.

Крупу прожарити на сковороді засипати в каструлю залити окропом і витримати до розбухання потім поставити на вогонь і варити на повільному вогні під кришкою до готовності.

Готову кашу з'єднати з пасерованими кальмарами і овочами посолити і перемішати. Таку ж кашу можна зварити з рису вівсянки пшона і з пшеничної крупи.


рецепти по кроках
6
5
6
11
Стейк (Т-Вone steak) Гострий овочевий салат з кальмарами Рагу з картоплею і сосисками М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка
Ще рецепти розділу ...
Перлова каша з буряком

Перлову крупу відварити в підсоленій воді до готовності і висипати в чавунну каструлю. Поки варилася крупа потрібно посмажити на рослинному маслі мелк

Каша ячна

У киплячу підсолену молоко тонкою цівкою всипати крупу і, помішуючи, варити 10-15 хвилин на слабкому вогні до загусання, після чого розмішати. У кашу

Каша ячна по-шведськи (запіканка)

Закип'ятити 1 літр молока, всипати 5-6 столових ложок ячної крупи, розмішати, закрити кришкою і варити до загустіння. Потім покласти 100 р слівочног

Кашка костромська (заспіца глазунья)

Ячну крупу промити в кількох водах і відварити в підсоленій воді протягом 10-15 хвилин на помірному вогні, відраховуючи час з моменту закипання.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої