Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша перлова зі спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крупа перлова - 250г
  • спаржа - 150г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • бульйон курячий - 2 стакан
  • масло вершкове - 8 ст.л.
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • чебрець мелений - 2 щіпки чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Каша перлова зі спаржею необхідно:

Цибулю і моркву спассеруйте на рослинному маслі. Спаржу наріжте шматочками. Крупу промийте спочатку теплою, потім гарячою водою, замочіть на 2-3 години в холодній воді.

Підготовлену крупу з'єднайте з пасерованими овочами, злегка обсмажте її, додайте спаржу, влийте бульйон і варіть, помішуючи, при відкритій кришці до загустіння. Потім кашу зніміть з вогню, додайте чебрець, накрийте кришкою і доведіть до готовності в духовці.

При подачі викладіть кашу на блюдо, полийте розтопленим вершковим маслом і оформите зеленню.


рецепти по кроках
4
8
3
6
Курка з ананасами Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Закусочні млинці з начинкою з рибного мусу
Ще рецепти розділу ...
Перлова каша з сушеними яблуками

Крупу розмочити (4 години), покласти у воду, додати сіль і варити, час від часу помішуючи, поки крупа майже повністю не розм'якшиться. Яблука вимитий

Каша перлова з гусаком і грибами

Гуся, розрубаного на порційні шматки, відваріть до готовності і обсмажте до утворення золотистої скоринки в духовці. У киплячу підсолену воду за

Каша перлова зі спаржею

Цибулю і моркву спассеруйте на рослинному маслі. Спаржу наріжте шматочками. Крупу промийте спочатку теплою, потім гарячою водою, замочіть на 2-3 години в

Каша перлова тушкована з м'ясом

[P] Прогріти цибулю з жиром 2 хвилини на повній потужності, додати нарізану кубиками баранину, свинину чи яловичину і обсмажити разом 5 хвилин на повній м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої