Крупу розмочити (4 години), покласти у воду, додати сіль і варити, час від часу помішуючи, поки крупа майже повністю не розм'якшиться. Яблука вимитий
|
Гуся, розрубаного на порційні шматки, відваріть до готовності і обсмажте до утворення золотистої скоринки в духовці. У киплячу підсолену воду за
|
Цибулю і моркву спассеруйте на рослинному маслі. Спаржу наріжте шматочками. Крупу промийте спочатку теплою, потім гарячою водою, замочіть на 2-3 години в
|
[P] Прогріти цибулю з жиром 2 хвилини на повній потужності, додати нарізану кубиками баранину, свинину чи яловичину і обсмажити разом 5 хвилин на повній м
|