Крупу промити, відварити у воді на помірному вогні, знімаючи весь час піну. Як тільки крупа почне виділяти слиз, зайву воду злити, а кашу перекласти
|
Перлову крупу залити гарячою водою, довести до кипіння, потім воду злити, знову залити крупу гарячою водою і варити перловку до напівготовності. Нарі
|
Крупу добре промиваємо, заливаємо водою і залишаємо на ніч. Вранці зливаємо воду в каструлю, доводимо до кипіння і в киплячу воду всипаємо крупу. Кип'ятимо
|
Перлову крупу відварити в підсоленій воді до готовності і висипати в чавунну каструлю. Поки варилася крупа потрібно посмажити на рослинному маслі мелк
|