М'ясо відварити до напівготовності, бульйон злити. Буряк нарізати, залити невеликою кількістю підкисленою оцтом води і тушкувати до готовності. Після
|
М'ясо промити, розрізати на 2 шматки, зварити до напівготовності, викласти на сковороду, приєднати консервований зелений горошок разом із заливкою,
|
Філе оселедця вимочити протягом 10-12 годин у воді. Картоплю відварити і мундирі, очистити і нарізати кружальцями. Викласти підготовлені оселедець і карто
|
Корінь і помідори нарізати і згасити в сметані. Буряк очистити, порізати соломкою і зварити у воді, додавши оцет, щоб буряк зберегла забарвлення.
|