Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грінки з маслятами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб пшеничний (скибочки) - 4 шт.
  • гриби (білі, маслюки) - 5 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • панірувальні сухарі - 1 ст.л.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком
  • салат (листя) - 8 шт.

Щоб приготувати Грінки з маслятами необхідно:

Скибочки хліба умочіть в суміш молока і яєць і обсмажте на частини вершкового масла. Гриби наріжте скибочками і обсмажте на олії.

Покладіть рубаний лук, борошно, злегка обсмажте, потім додайте сметану, посоліть, поперчіть і тушкуйте 20 хвилин.

Грінки укладіть на змащене маслом деко, зверху на кожну скибочку викладіть грибну масу, посипте сухарями.

Запікайте в духовці 8-10 хвилин. Подавайте на блюді з листям зеленого салату.


рецепти по кроках
4
7
6
4
Рядки з м'ясом в сметані Смажені лисички в картопляних кошиках Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами Суп з печених овочів
Ще рецепти розділу ...
Картопля, запечена з грибами, по-польськи

[P] Гриби очистити, промити і нарізати. Цибулю порізати кільцями, підсмажити на жирі, додати гриби, приправити сіллю, перцем, додати трохи води і туш

Жареху зі сироїжок

Cироежкі вимити почистити порізати соломкою обдати окропом. Обсмажити на олії 5 хв, додати картоплю порізану соломкою. Смажити не перемішуючи до

Білі гриби з цибулевої підливою

Капелюшки молодих грибів очистити, вимити. Підсушити і обсмажувати, часто перемішуючи, близько 15 хвилин на рослинній олії. Приправити сіллю. Після цього

Гливи смажені

Гливи відварити протягом 5 хвилин, процідити, посолити, поперчити і обваляти в борошні, потім вмочити в збите яйце, обваляти в мелених сухарях і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої