Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з грибів »» Грибні рагу

Грибне рагу з білим вином

Для рецепту вам буде потрібно:

цибуля ріпчаста - 1 шт.
петрушка - 1/2 пучка
зелена цибуля - 1/2 пучка
печериці - 120г
лисички - 120г
польові опеньки - 120г
рослинна олія - 3 ст.л.
сухе біле вино - 50 мл
вершки - 250г
сіль, білий перець (мелений) - за смаком. білий перець -
класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Грибне рагу з білим вином необхідно:

Очистити цибулину і дрібно її порубати. Вимити петрушку і зелену цибулю. У петрушки відокремити зелень від стеблинок і дрібно посікти. Дрібно нарізати зелений лук. Очистити всі гриби. Нарізати їх однаковими шматочками. Розігріти у великій каструлі рослинне масло і обсмажити в ньому гриби 2-4 хвилини до коричневого кольору. Додати біле вино і дати покипіти 1-3 хвилини. Потім додати вершки. Залишити рагу кипіти на сильному вогні 1-3 хвилини, поки підлива не стане кремообразной. Приправити блюдо сіллю, перцем, петрушкою і зеленою цибулею. При сервіровці на 2 осіб без подачі м'ясних страв рагу може служити в якості легкого та поживного другої страви. Залежно від сезону сорти грибів можна варіювати, наприклад, зробити рагу з маслятами або білими грибами.

рецепти по кроках
6	6	7	7
Фруктовий салат в ананасі	Курка з часником	Йогуртове морозиво з манго	Чанахи по-моєму

Грибне рагу з білим вином

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Грибне рагу з гарбузом і брюссельською капустою

Рагу з яловичини в вині з грибами, беконом і розмарином

Овочеве рагу з куркою з грибами

Рагу з грибів з яйцями