Заєць підроблений

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Заєць підроблений необхідно:

Свинину пропустити через м'ясорубку (краще 2 рази). Збити до піни яйця, додати розмочені в молоці сухарі, сметану, посолити, поперчити і змішати з фаршем. З отриманого фаршу зліпити батон, схожий на зайця, нашпигувати його салом, скропити олією і укласти в змащену маслом і посипану сухарями форму або сковороду. Додати трохи води і поставити в духовку, до утворення рум'яної скоринки.

рецепти по кроках

Гусь новорічний по-російськи

Тушку невеликого гусака випатрайте, гострим ножем зробіть в шкірі багато маленьких дірочок і в кожну пальцем постарайтеся глибше заштовхати дрібно поруб

читати рецепт

Гусь, смажений з ялівцем

Очищеного, промитого гусака натріть зовні і зсередини сіллю і розтертими в порошок ягодами ялівцю; начините яблуками (без насіннєвих коробочок), п

читати рецепт

Каша гурьевская з соусом

У кипляче молоці додайте сіль і, поступово, тонкою цівкою всипаючи манку і постійно помішуючи, заваріть в'язку кашу. Готову кашу трохи охолоду

читати рецепт

Кабачки з ікрою

[P] Кабачок нарізати на часточки завтовшки близько 1см, посолити, поперчити, обваляти в борошні і обсмажити в олії до утворення світло-коричневої скоринки. Жа

читати рецепт