|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- гриби (маслюки, білі, печериці ...) - по 50г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- перець солодкий - 1 шт.
- петрушка (корінь) - 1 ст.л.
- огірок - 1 шт.
- кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
- растіельное масло - 2 ст.л.
- виноградний сік - 1/2 склянки
- мед - 1 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Грибне асорті необхідно: Беруть по 50 г відварених в солоній воді свіжих грибів: печериць, білих грибів, маслюків, лисичок і красноголовців, нарізають їх дрібними шматочками й укладають у велику салатницю. Дві цибулини очищають від шкірки, нарізають дрібними часточками, укладають в сковороду, додають нарізану дрібними шматочками солодкий перець, 1 ст. ложку дрібно нарізаного кореня петрушки, 1 натертий на крупній тертці огірок. Все перемішують, посипають корицею, додають 2 ст. ложки рослинної олії і підсмажують на слабкому вогні протягом 15-20 хв. До готової підсмаженні додають півсклянки виноградного соку і ложку меду, перемішують і з'єднують з грибами. |
