Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг з маслюків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • маслюки - 300г
  • сухарі - 300г
  • молоко - за смаком
  • вершкове масло
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • пшеничне борошно - 100г
  • сіль, перець - за смаком
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • топлене масло - за смаком.

Щоб приготувати Пудинг з маслюків необхідно:

Маслюки зварити в солоній воді, відкинути на друшляк, підсушити і дрібно нарізати. Сухарі залити киплячим молоком. Коли суміш охолоне, гарненько її розбовтати, додати вершкове масло, розтерті з жовтком, гриби, сіль, перець, 100 грамів пшеничного борошна. Збити в круту піну 2 білки і з'єднати, обережно перемішуючи, з масою. Запекти у формі, змащеній жиром. Перед подачею пудинг полити топленим маслом.


рецепти по кроках
7
3
5
9
Грибне суфле Гриби в булочках під сирною шубкою Гриби в сметані (у горщиках) Рулетики з філе камбали на шпинаті
Ще рецепти розділу ...
Печериці в соусі бешамель

Печериці вимити. Обережно відокремити ніжки від капелюшків. Цибулю і перець очистити. Порізати дрібно цибулю, перець і ніжки грибів. Всю суміш підсмажити в олії, по

Запіканка з картоплі з сушеними і солоними грибами

Для приготування фаршу гриби сушені промити, покласти на 2 години в холодну воду і варити в тій же воді 1-1.5 години. Солоні гриби промити. Солоні та

Запіканка рисова з грибами

[P] Для приготування запіканки за цим рецептом промийте рис, залийте теплою водою і залиште на 3 години. Потім відваріть рис в трьох склянках овочевого б

Сироїжки запечені

Сироїжки звільнити від ніжок, злегка очистити від плівки. Якщо маленькі, трохи зрізати верхівку - для стійкості. Посипати приправами з трав і сіллю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої