Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цвітна капуста з маслятами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 1 кг
  • маслюки - 300г
  • молоко - 1/2 склянки
  • масло або маргарин - 3 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • цукор, мускатний горіх, зелень - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Цвітна капуста з маслятами необхідно:

Очищену кольорову капусту розділити на розетки, опустити в киплячу воду, додати сіль, цукор, молоко і варити на слабкому вогні. Очищені маслюки смажити в олії, посипати борошном, розмішати, прожарітьі розбавити капустяним відваром, додати перець і тертий мускатний горіх. Соус заправити за смаком, вилити в глибокий посуд, зверху покласти цвітну капусту. Подавати з відвареною картоплею.


рецепти по кроках
4
7
3
6
Рядки з м'ясом в сметані Смажені лисички в картопляних кошиках Торт Афродіта (безе) Пиріг з білого шоколаду з малиною
Ще рецепти розділу ...
Сморчки в сметані

Сморчки (або капелюшки зморшків) очистити, промити і покласти на 10 хвилин у киплячу воду. Потім воду злити, гриби промити в холодній воді, нарізати часточками

Білі гриби смажені (II)

Очищені капелюшки промити, крупно нарізати і варити близько 5 хвилин у підсоленій воді. Кожен шматочок гриба змочити у збитому яйці, запанірувати в суха

Гриби, смажені в сухарях (по-угорськи)

Підготовлені гриби відварити в підсоленій воді (за 10 хвилин), відкинути на друшляк, посолити, перемішати з збитим яйцем, а потім запанірувати кожен

Печеня з маслюків

Гриби промити, порізати дрібно і обсмажити на вершковому маслі 10 хвилин. Потім додати нашатковану цибулю, перемішати і тушкувати ще 10 хв. Додати см

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої