Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з маслятами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • маслюки - 150г
  • сухарі панірувальні - 140г
  • молоко - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • масло вершкове - 20г
  • борошно пшеничне - 50г
  • сир твердий - 25г
  • перець білий (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з маслятами необхідно:

Гриби відваріть і дрібно наріжте. Сухарі залийте киплячим молоком і залиште для набухання.

Підготовлені сухарі з'єднайте з розтертим з яєчними жовтками маслом, посоліть, поперчіть, додайте борошно, перемішайте. Потім введіть збиті в піну білки.

У форму, змащену маслом, викладіть отриману масу, збризніть її розтопленим маслом і посипте тертим сиром. Запікайте до золотистого кольору.

Перед подачею наріжте запіканку на порції.


рецепти по кроках
5
7
3
6
Гриби в сметані (у горщиках) Грибне суфле Гриби в булочках під сирною шубкою Яловичі нирки в мультиварки
Ще рецепти розділу ...
Баклажани з опеньками і мигдалем

Баклажани розрізати уздовж навпіл, посипати сіллю і залишити. Гриби нарізати тонкими пластинками (якщо дуже великі). Нарізати дрібно часник і цибулю. Зе

Пудинг з маслюків

Маслюки зварити в солоній воді, відкинути на друшляк, підсушити і дрібно нарізати. Сухарі залити киплячим молоком. Коли суміш охолоне, гарненько її раз

Гриби, запечені з помідорами

Свіжі опеньки зварити до готовності. Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити, додати гриби і смажити все разом. Помідори ошпарити, зняти шкірку, розрізу

Печериці в соусі бешамель

Печериці вимити. Обережно відокремити ніжки від капелюшків. Цибулю і перець очистити. Порізати дрібно цибулю, перець і ніжки грибів. Всю суміш підсмажити в олії, по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої