Квашену капусту промити в кип'яченій воді, видалити зайву рідину. Солоні огірки звільнити від серцевини і нарізати невеликими кубиками. Ріпчасту л
|
М'ясо відварити до напівготовності, бульйон злити. Капусту і консервований зелений горошок згасити з невеликою кількістю бульйоном. Залишилася від туш
|
М'ясо цілим шматком відварити, охолодити і нарізати тонкими рівними скибочками Так само нарізати нежирну шинку. Огірок вимити нарізати кружечками. Зелень
|
Картопля, буряк і моркву промити і відварити окремо, потім охолодити, очистити від шкірки і дрібно нарізати. Солоні огірки, яблука і ріпчасту
|