Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочевий пиріг з грибами і беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 250г
  • фундук (рубаний) - 4 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • масло вершкове - 125г
  • оцет - 1 ст.л.
  • гриби білі або сморчки (сушені) - 25г
  • бекон - 80г
  • цибуля-порей (стебло) - 4 шт.
  • помідори черрі - 500г
  • вершки - 125г
  • сир гауда (нарізаний кубиками або тертий) - 150г
  • перець чорний, горіх мускатний (мелені) - на смак
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Овочевий пиріг з грибами і беконом необхідно:

Просійте борошно, додайте 1 яйце, вершкове масло, нарізане пластівцями, 1/2 ч. Ложки солі, горіхи і оцет. Замісити тісто, скачайте його в кулю, оберніть плівкою і витримайте в холодильнику 30 хвилин.

Гриби замочіть в теплій воді на 20 хвилин, потім крупно їх порубаєте. Збийте яйця, вершки і 3 ст. ложки води. Заправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Розкачайте тісто, покладіть на змащений маслом деко. Сформуйте бортики, проткніть тісто виделкою і випікайте при 200С 15 хвилин.

У випечений основу викладіть цибулю-порей, гриби, скибочки помідорів і бекону, залийте вершково-яєчної сумішшю. Посипте сиром і запікайте ще 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
9
7
7
6
Пиріг з куркою в вершково-грибному соусі Грибний Наполеон Пиріг пісочний з опеньками Заливний пиріг з грибами
Ще рецепти розділу ...
Пиріг рибний з грибами

Гриби відварити, бульйон злити, гриби нарізати соломкою, злегка обсмажити. Цибулю і моркву дрібно нарізати, обсмажити і з'єднати з грибами. У остигнула масу

М'ясний пиріг з лісовими грибами

Всі інгредієнти тіста, крім яйця, змішати в комбайні до стану "крихти". Додати яйце і ще раз збити до отримання тесту. Загорнути в плівку і у

Пиріг з лисичками і беконом

Приготувати несолодке рубане тісто. Готове охолоджене тісто викласти у форму для випікання і розподілити руками по дну і стінкам форми, формуючи

Пиріг з гречаної каші з грибами

Для приготування пирога з грибами у цій стародавньому рецептом російської кухні потрібно дріжджі розчинити в 0,5 склянки теплої води. Замісити дріжджове пос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої