Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з грибами та цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дріжджове тісто
  • гриби (сушені) - 50г
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • борошно - 1 ч.л.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Пиріжки з грибами та цибулею необхідно:

Приготувати просте дріжджове тісто. Тісто обробити на маленькі булочки, які розкачати на круглі коржі. На них покласти грибний фарш. Краї коржиків защипати, надати форму пиріжка. Сформовані пиріжки поставити на расстойку на 15-20 хвилин, після чого обсмажити на сковороді з рослинним маслом.

Грибний фарш. Сушені гриби ретельно перемити, а потім відварити до м'якості. Відварені гриби вдруге промити холодною водою і пропустити через м'ясорубку. Грибну масу злегка підсмажити з маслом і змішати з дрібно посічений і підсмаженою цибулею і борошном. Сіль і перець додати за смаком. Для приготування грибного фаршу з рисом в грибний фарш додати відвареного рису.


рецепти по кроках
7
5
6
7
Гарбузовий суп-пюре з куркою Вареники картопляні на кефірі Міланесі з сиром і печеним перцем Кролик в сметані з лимоном, петрушкою і часником
Ще рецепти розділу ...
Листкові пиріжки з м'ясом, грибами і сиром

Свинину відварити до готовності в підсоленій воді при слабкому кипінні. У цей час натерти сир. Дрібно нарізати цибулю та гриби. Обсмажити цибулю до золотістог

Пиріжки з печерицями

[P] Борошно посікти з маслом або маргарином, додати яйце, яєчні жовтки, щіпку солі і сметану. Все швидко і ретельно перемішати. Тісто накрити салф

Пиріжки з грибами "Губник"

[P] З опарного тіста розкачати круглі коржі. На кожну укласти фарш, краї загнути і защепіть "мотузкою", дати расстояться, помазати льезоном, вип

Пиріжки з грибами з тіста з сиром

[P] Борошно насипати горбком, зверху покласти вершкове масло і порубати його ножем. Потім додати воду, тертий сир, сіль і замісити тісто. Тісто скачати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої