Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста, запечена з вівсяними пластівцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста пекінська - 750г
  • вершки - 150 мл
  • вівсяні пластівці - 150г
  • часник - 1 зубчик
  • сир (тертий) - 150г
  • мускатний горіх - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • бульйон (овочевий з кубика) - 250г
  • петрушка (зелень) - 2 пучка
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Капуста, запечена з вівсяними пластівцями необхідно:

Капусту розрізати вздовж навпіл, бланшируйте в підсоленій воді 3 хвилини, відкиньте, обдайте холодною водою.

Вершки закип'ятіть, перемішайте з пластівцями, додайте дрібно рубаний часник. Залиште на 10 хвилин. Потім додайте сир, приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Форму змастіть 1 чайною ложкою вершкового масла. Викладіть в неї капусту зрізом вгору, покладіть на неї вівсяні пластівці. Зверху розкладіть маленькі шматочки залишився вершкового масла, влийте бульйон. Запікайте в духовці протягом 20 хвилин при 220С.

При подачі оформіть листочками петрушки.


рецепти по кроках
6
6
5
7
Рагу з цвітної капусти Брюссельська капуста з беконом Шніцель з молодої капусти Відбивні з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Капуста тушкована з ковбасою

Капусту нашаткувати і відправити на сковороду з рослинною олією. Ріпчасту цибулю порізати кубиками. Ковбасу нарізати кубиками. Додасть цибулю і ковбасу

Кольрабі (кабачки) з шинкою

[P] Кольраби або кабачки очистити від шкірки, нарізати скибочками, обсмажити в жирі, залити гарячою водою, посолити, тушкувати під кришкою до готовності. [P

Капуста з яблуками, сливами та виноградом

Капусту нарізати крупно. Яблука порізати на 4 частини, не очищаючи від насіння і шкірки. Сливи розрізати на дві частини, вийняти кісточки. Додати виноград і з

Червона капуста, тушкована з буряком

Нашаткувати тонко капусту, викинути верхні листки і качан. Покласти капусту у форму для духовки. Покласти в сковороду нашатковану цибулю і оливки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої