Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щи по-уральських з вівсянкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крупа вівсяна (Геркулес) - 10г
  • капуста квашена - 100г
  • морква - 20г
  • петрушка (корінь) - 5г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • томат-пюре - 15г
  • часник - 2г
  • масло топлене - 10г
  • сметана - 10г
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Щи по-уральських з вівсянкою необхідно:

Щи готувати так само, як з квашеної капусти з м'ясом. Окремо в бульйоні майже до готовності зварити крупу, приєднати її до щам за 10-15 хвилин до закінчення варіння, додати розтертий часник і всі разом довести до готовності.


рецепти по кроках
5
5
3
6
Суп з щавлем Щи зі свіжої капусти Зелені щи Щи з кислої капусти
Ще рецепти розділу ...
Щи м'ясні з календулою

Нашатковану капусту і нарізану часточками картоплю закладають у киплячий бульйон, варять 10 хв, потім додають пасеровані моркву і цибулю, свіжі

Щи боярські

Приготувати грибний бульйон, процідити, гриби подрібнити і обсмажити. Нарізати дрібними кубиками цибулю, моркву, коріння петрушки. Цибулю і моркву пасерувати

Щи рибні з квашеною капустою

Якщо квашена капуста надто кисла, промити її під проточною водою. Покласти капусту в каструлю з киплячою водою, додати нашатковану цибулю

Суп капустяний, з сушеними грибами, пісний

Капуста для цього супу може бути взята свіжа або квашена. Відварюють у підсоленій воді різні шінкованная коріння (моркву, петрушку, пастернак, з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої