Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солянка по-далекосхідному


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари (свіжоморожені) - 400г
  • капуста - 500г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • маргарин - 3 ст.л.

Щоб приготувати Солянка по-далекосхідному необхідно:

Кальмари розморожують у холодній воді. У тушок видаляють залишки нутрощів і хітинові пластинки. Кальмари занурюють в гарячу воду (60-65С), потім видаляють шкірку (плівку), промивають у воді 2-3 рази.

Капусту білокачанну нарізують соломкою, обсмажують на маргарині, додавши обсмажений ріпчасту цибулю і спеції. За 3-4 хвилини до готовності додають нарізані тонкою соломкою кальмари.

Посуд закривають кришкою і доводять до готовності.


рецепти по кроках
5
4
8
4
М'ясний рулет з грибною начинкою і кедровими горіхами Ледачі голубці Рулетики з свинини з яблуками, сиром і журавлиною Листкові пиріжки з начинкою з рубаною курячої грудки і печериць
Ще рецепти розділу ...
Солянка з окуня з грибами

[P] Гриби поріжте скибочками і відваріть. Лук поріжте і обсмажте в олії. На іншій сковороді без масла обсмажте муку до золотистого кольору і розведіть

Солянка грибна з осетрини на сковороді

[P] Капусту нашаткувати, згасити з маслом, томатом і цукром. Половину її викласти на змащену вершковим маслом порційну сковороду. Зверху помістить

Солянка рідка зі свіжою і солоним оселедцем

[P] Свіжу оселедець, сардини без кісток нарізати рівними скибочками вагою 25-35 г. Філе вимоченого солоного оселедця з шкірою нарізати тонкими скибочками вагою

Солянка святкова (в рибні дні)

[P] Приготуйте літр дуже міцного рибного бульйону (з будь-якої риби). Дрібно нарізану цибулю обсмажте в каструлі на олії. Обережно посипте цибулю борошном,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої