Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курча по-олександрійські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча - 350г
  • мед - 20г
  • масло вершкове - 15г
  • вода рожева - 3г
  • фісташки - 5г
  • імбир - за смаком імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • жир (для смаження) - 20г.

Щоб приготувати Курча по-олександрійські необхідно:

Єгипетська кухня масло розтоплюють з медом і вливають половину його в отвори, зроблені гострим ножем у грудях і ніжках курчати. Іншу суміш розбавляють рожевою водою і рясно поливають нею всього курчати зсередини, попередньо розрізавши тушку уздовж. Обсмажують в жирі до золотистого кольору. Перед подачею посипають меленими фісташками і імбиром.


рецепти по кроках
4
4
7
3
Курка в журавлинному соусі Курча тапак Курка з чорносливом Курчата, запечені з зеленню
Ще рецепти розділу ...
Кабачки тушковані з курочкою

[P] Спочатку обсмажуємо на розпеченій сковороді курочку. Трохи підрум'янилася і починає готувати овочі. [P] Отже, кабачок від шкірки не очищати, вони поки

Курка з горішками кешью

Гострим ножем зняти з курячих грудок шкіру. Порізати курку на маленькі шматочки. Розігріти масло в підготовленому вок або сковороді, додати в вок курей

Курка в молоці по-грузинськи

Курку, нарізану на порційні шматки, згасити разом з дрібно нарізаною цибулею майже до повної готовності. Потім залити молоком, додати шафран і м

Рагу з курки зі спаржею

Видалити горошини із стручків. Філе порізати кубиками і посолити. Спаржу очистити і порізати на невеликі шматочки. Близько 5 хв тушкувати у вершковому маслі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої